
COLOMBIA
Ποικιλία| Cattura, Typical.
Περιοχή| Bucaramanga.
Υψόμετρο| 1500μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Επεξεργασία| Washed
Γευστικό Προφίλ: Ισορροπημένο σώμα, μέτρια προς χαμηλή οξύτητα, αρώματα μήλου και καραμέλας, επίγευση κακκάο και ξηρών καρπών.
Η περιοχή της Bucaramanga έχει ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες με τις πλέον ιδανικές βροχοπτώσεις για την καλλιέργεια καφέ.
Η ποικιλία Typical αποτελεί περισσότερο από το 90% της περιεκτικότητας, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά καστανής ζάχαρης με επίγευση καραμέλας με ωραία αίσθηση στόματος.
Ένας καφές SHG σε European Preparation.
Χαρακτηριστικά
Ισορροπημένο Σώμα
Επίγευση Κακκάο & Ξηρών Καρπών
Αρώματα Μήλου & Καραμέλας
Μέτρια προς Χαμηλή Οξύτητα