Ποικιλία| Cattura, Typical.

Περιοχή| Bucaramanga.

Υψόμετρο| 1500μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Επεξεργασία| Washed

Γευστικό Προφίλ: Ισορροπημένο σώμα, μέτρια προς χαμηλή οξύτητα, αρώματα μήλου και καραμέλας, επίγευση κακκάο και ξηρών καρπών.

Η περιοχή της Bucaramanga έχει ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες με τις πλέον ιδανικές βροχοπτώσεις για την καλλιέργεια καφέ.

Η ποικιλία Typical αποτελεί περισσότερο από το 90% της περιεκτικότητας, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά καστανής ζάχαρης με επίγευση καραμέλας με ωραία αίσθηση στόματος.

Ένας καφές SHG σε European Preparation.