ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ

ETHIOPIA

Ποικιλία| Heilroom.

Περιοχή| Guji Uraga.

Υψόμετρο| 1925-1945μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Επεξεργασία| Natural

Γευστικό Προφίλ: Μέτριο σώμα και έντονη οξύτητα, με έντονη παρουσία ώριμων, κίτρινων φρούτων, με φρουτώδη, γλυκιά επίγευση λαιμ, πορτοκάλι και βερύκοκο.

Ο σταθμός πλυσίματος Uraga δέχεται τα κεράσια από αγρότες της γύρω περιοχής. Ο σταθμός βρίσκεται στο Guji, μια περιοχή καλλιέργειας καφέ, που κάποτε ήταν μέρος του Yirgacheffe, όμως το μικροκλίμα της οποίας παράγει τόσο μοναδικό καφέ, που πλέον έχει διατεθεί ως περιοχή καλλιέργειας καφέ.

Χαρακτηριστικά

  • Μέτριο Σώμα

  • Φρουτώδης Γεύση

  • Γλυκιά Επίγευση

  • Έντονη Οξύτητα