GUATEMALA
Ποικιλία| Typical, Bourbon.
Περιοχή| Antigua.
Υψόμετρο| 1500-1600μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Επεξεργασία| Washed
Γευστικό Προφίλ: Μεστό σώμα και χαμηλή, γλυκιά οξύτητα από βερύκοκο, αρώματα γιασεμιού και λουλουδιών με πικάντικες νότες και με επίγευση κακκάο και πικάντικου αρώματος από θυμάρι.
Ο καφές συλλέγεται στα οροπέδια της Antigua και τα περίχωρα της, περιοχή διάσημη σε όλο τον κόσμο για την ποιότητα του καφέ της. Η μοναδική γεύση της ποικιλίας Guatemala είναι αποτέλεσμα του ιδιόμορφου κλίματος, του ηφαιστειογενούς εδάφους αλλά και της αφοσίωσης των καλλιεργητών στο προίον τους.
Χαρακτηριστικά
Μεστό Σώμα
Πικάντικη Επίγευση
Γλυκιά Οξύτητα
Άρωμα Λουλουδιών
